交匯點(diǎn)訊 20日，南京市召開電商惠農(nóng)惠企產(chǎn)銷對接會(huì)，54家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和26家電商平臺(tái)企業(yè)進(jìn)行了對話。據(jù)了解，今年1-4月份，該市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額28億元，同比增長48.5%。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售步伐邁得如此之快，企業(yè)和平臺(tái)在想什么？實(shí)現(xiàn)完美對接和合作的契機(jī)在哪里？  專業(yè)的事交給專人去做 南京楓林灣生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的展位上，展出了西式口味龍蝦、中式口味龍蝦。“西式口味龍蝦是無油配方，加了花雕酒，大馬士革玫瑰花露和一些莓果，果香和酒香濃郁，這個(gè)我們打算出口西班牙的。”該公司總經(jīng)理高瀾瑄說，“我當(dāng)時(shí)是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，八年時(shí)間，我們的基地從當(dāng)時(shí)的130畝擴(kuò)建到現(xiàn)在的2000畝。一開始什么都養(yǎng)，沒有自己的特色和拳頭產(chǎn)品，現(xiàn)在我們主打產(chǎn)品是龍蝦，年產(chǎn)龍蝦32萬噸。”她告訴記者，以前一直只做養(yǎng)殖，去年開始做深加工，但要做線上營銷自己精力有限，所以政府出面，幫助對接平臺(tái)，解決了他們的大問題，專業(yè)的事還是要交給專人去做。 南京簡諾生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的展位上展示的也是深加工的龍蝦。“2016年我們就開始做電商了，目前在天貓、京東、郵政的郵樂購等平臺(tái)上都有在賣。除此之外，我們還開發(fā)了自己的小程序，消費(fèi)者在小程序上就可以直接下單。”總經(jīng)理張思洋說，“一般的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)很難自己去開發(fā)個(gè)小程序什么的，需要投入、運(yùn)維，比較麻煩，我們小程序上的龍蝦銷售額占了20%左右。現(xiàn)在政府希望我們能抱團(tuán)發(fā)展，成立了家庭農(nóng)場聯(lián)盟，這樣的話郵政平臺(tái)來給我們做品控，幫助我們銷售。現(xiàn)在是小龍蝦的銷售旺季，一天大概有一千多單。”  袁世超是南京市六合區(qū)壹蛋蛋農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的理事長，對于此次對接會(huì)他抱著很大希望。“我父親在炕坊干了一輩子，我也算是子承父業(yè)。大家都知道六合活珠子有名氣，但你不知道，現(xiàn)在網(wǎng)上賣的活珠子大多是真空包裝的熟蛋，而且大多是河南等地生產(chǎn)的，真正的活珠子很少。”他告訴記者，“因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)業(yè)鏈不完整，我沒有深加工工廠，只能賣活蛋，目前線上渠道也只有一個(gè)淘寶店。”物流成本和包裝成本是令他頭疼的事。“活珠子對發(fā)貨速度要求高，保質(zhì)期只有七天，口感最好其實(shí)只有三天，運(yùn)輸過程中還得保證適宜的溫度，所以我們只發(fā)順豐。我一年要賣200萬枚活珠子，線上的比例很小，大概只有20萬枚，我希望能在線上平臺(tái)、物流上有更多的選擇。”他說。 有核心競爭力的農(nóng)產(chǎn)品是平臺(tái)最愛 20日，京東中國特產(chǎn)·南京館在正式啟動(dòng)上線，南京寧廣通網(wǎng)絡(luò)科技有限公司是該館的運(yùn)營商。公司總經(jīng)理祁童童向農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)們展示了招商條件：招商產(chǎn)品主要為食品類產(chǎn)品、商戶經(jīng)營資質(zhì)需齊全、有電商經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先、有生產(chǎn)基地者優(yōu)先。  除了京東中國特產(chǎn)·南京館，南京寧廣通網(wǎng)絡(luò)科技有限公司還承接了蘇寧易購中華特色館南京館的運(yùn)營。“我們是以京東特產(chǎn)館和蘇寧特色館為核心，聯(lián)合社區(qū)團(tuán)購、直播、電商、社交、電商等渠道一起搭建了這個(gè)銷售網(wǎng)絡(luò)。” 祁童童說，“我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的銷售渠道過于單一，比如說依賴某一個(gè)線下的渠道，但當(dāng)這些渠道一旦出現(xiàn)問題，比如說疫情，就會(huì)有損失。所以，我們和他們溝通時(shí)會(huì)強(qiáng)調(diào)，你要未雨綢繆，無論你對線上銷售有沒有興趣，你可以選擇先入館，只要資質(zhì)沒問題，我們包客服，包設(shè)計(jì)，包運(yùn)營。”他說，當(dāng)然另一方面，農(nóng)村電商的瓶頸始終存在，那就是品牌。消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品從以前的隨便買，到現(xiàn)在的精挑細(xì)選，所以，有品牌有核心競爭力的農(nóng)產(chǎn)品是他們優(yōu)先合作的對象。 南京新農(nóng)公共品牌運(yùn)營管理有限公司是農(nóng)墾集團(tuán)下面的一家企業(yè)，目前主要負(fù)責(zé)運(yùn)營“食禮秦淮”南京市級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌暨服務(wù)。負(fù)責(zé)人高晗陽告訴記者，食禮秦淮品牌的運(yùn)營致力為市民提供更安全、更健康、更美味的農(nóng)產(chǎn)品，為南京優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社打造服務(wù)平臺(tái)，“目前品牌授權(quán)體系已經(jīng)基本完善，全面覆蓋南京各區(qū)共計(jì)168家合作社、11386家農(nóng)戶，其中，已授權(quán)87家龍頭企業(yè)、專業(yè)農(nóng)業(yè)合作社、有一定知名度的家庭農(nóng)場，推出包括鹽水鴨、雨花茶、固城湖螃蟹、南粳大米等500余款產(chǎn)品，并為授權(quán)體系中的黃教授鴨血粉絲、雪松茶葉、橫溪西瓜、歸來兮有機(jī)蔬菜等100余種產(chǎn)品設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格包裝。” 南京黃教授食品科技有限公司生產(chǎn)的鴨血粉絲湯目前在京東同品類中銷售量排名第一。“我們采用潔凈采血、休眠保鮮的技術(shù)，確保了鴨血的新鮮純正。粉絲采用了現(xiàn)代工藝，不用明礬。辣油經(jīng)過天然食材熬制而成，香辣適口。利用活性肽與風(fēng)味富集、階梯式升溫滅菌技術(shù)，確保了鴨雜料包的貨架期。”該公司銷售經(jīng)理高煥云告訴記者，他們一直秉承著保留南京地道風(fēng)味的基礎(chǔ)上，凸顯營養(yǎng)、健康、美味。 南京市商務(wù)局局長丁愛民說，“目前高品質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品需求日趨旺盛，堅(jiān)持倡導(dǎo)互聯(lián)網(wǎng)思維，推動(dòng)品牌打造提升，鼓勵(lì)企業(yè)‘回歸產(chǎn)品本身’，發(fā)揮長處、挖掘特色，賦予自然孕育出的農(nóng)產(chǎn)品具有更多核心競爭力。” 農(nóng)產(chǎn)品“引流上線”亟需矩陣化渠道 產(chǎn)銷對接，搭建大平臺(tái)。據(jù)悉，南京先后在線上開設(shè)了阿里本地生活·南京品牌館、淘寶·南京館、蘇寧中華特色館·南京館等多個(gè)線上平臺(tái)渠道，通過打造線上矩陣化渠道把農(nóng)產(chǎn)品 “引流上線”，鏈接企業(yè)供需兩端，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售。 記者了解到，為了把農(nóng)產(chǎn)品更好地銷售出去，電商平臺(tái)們“八仙過海各顯奇招”。“在銷售過程中，我們發(fā)現(xiàn)有些產(chǎn)品，由于自身的一些屬性，沒有辦法適應(yīng)傳統(tǒng)的線上運(yùn)營模式。例如活珠子，超過了三天，新鮮度和口感就會(huì)變得很差。所以，去年我們把六合活珠子引入到了蘇寧菜場的社區(qū)團(tuán)購渠道，去年12月17號，創(chuàng)造了單日1122單的銷量。再如工藝品，零售價(jià)格比較高，比如姜造大師的手工壺，售價(jià)18000元，也不太適合傳統(tǒng)電商。我們選擇了抖音電商，幫他打造了一個(gè)抖音官方賬號，經(jīng)過三個(gè)月的努力，粉絲數(shù)7萬，月銷售額10萬元左右，高客單價(jià)的壺也已賣出兩把。”祁童童說。 中國郵政集團(tuán)有限公司也在打造郵政農(nóng)村電商特色平臺(tái)。中國郵政集團(tuán)有限公司南京市分公司營銷部經(jīng)理燕士海說，目前建成縣級電子商務(wù)運(yùn)營中心6處，發(fā)展“郵樂購”加盟店1961家，“南京目前有9367個(gè)家庭農(nóng)場，已成立市、區(qū)兩級共6個(gè)家庭農(nóng)場聯(lián)盟，覆蓋棲霞、江寧、六合、浦口、溧水，成員數(shù)146個(gè)，我們南京郵政在市區(qū)兩級家庭農(nóng)場聯(lián)盟中均為副理事長和秘書長單位。” 高晗陽說，對他們來說，品牌運(yùn)營是關(guān)鍵，“一方面我們完成了抖音官方賬號運(yùn)營工作，對“食禮秦淮”進(jìn)行全方面推介，目標(biāo)粉絲量實(shí)現(xiàn)30萬。開展新媒體培訓(xùn)，對授權(quán)合作社、企業(yè)帶頭人進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營銷新模式的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，包括視頻制作、直播培訓(xùn)等。同時(shí)，以江寧J6園區(qū)前置倉為主陣地的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，孜然扇子骨等網(wǎng)紅單品在社區(qū)團(tuán)購中熱賣，銷量超2萬個(gè)，大圣水芹在2周內(nèi)銷量超2000斤。” 新華日報(bào)·交匯點(diǎn)記者 宋曉華 田墨池 攝影：宋曉華 田墨池 (責(zé)編：李子佩、張妍) |
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