 文｜《中國企業家》記者 程璐 供應鏈、運營、倉配能力，是社區團購項目的三大難點。通過春節一役，平臺們意識到了供應鏈能力的重要性。 躺在沙發上，二朵拿起手機點開了美團優選，叫來一旁正在做家務的媽媽，嘗試教她如何使用當下正火的社區團購平臺。媽媽學了幾分鐘便失去耐心，回去繼續做年前的大掃除。二朵則快速下單了幾樣價格便宜的蔬菜，想看看這些平臺的菜品質量如何。 二朵所在的安徽省中南部小縣城，在過去一年里罕見地迎來了互聯網勢力集中亮相，多多買菜、美團優選、橙心優選所代表的“新三團”都在這個縣城里扎下根來，試圖改變縣城里人們的消費習慣。 2021年春節，在上海務工的二朵回到縣城，也給父母帶回了一二線城市的互聯網生活方式，通過社區團購，二朵一家人足不出戶就可以享受團購生鮮蔬菜、日用品的便利。“菜品不算特別新鮮，但好在有價格優勢�！倍湔f，至少今年不用再著急囤年貨了。 確實，春節是個再好不過的時間窗口。這期間一些地方的商店和菜市場暫停營業，居民們的年貨采購、買菜需求逐漸升溫。與此同時，下沉市場迎來大量返鄉的年輕人，他們解決了家人的互聯網使用門檻，自然也為平臺帶來了引流效果。 于是春節成為社區團購的關鍵一役。各家平臺摩拳擦掌、躍躍欲試，以爭奪春節期間的消費流量高峰，一些平臺甚至打出“春節不打烊”的口號，來搶占用戶心智、培養用戶習慣。但與此同時，暴漲的單量對平臺的履約能力也提出了考驗，內功修煉不足的平臺，在春節這個時間點意識到了差距所在。 社區團購的競爭格局，在春節期間的人口流動以及平臺之間的攻守戰火中，悄然發生著變化。 履約挑戰 “整個春節期間他們都沒送貨，配送直到現在都沒恢復�！蔽錆h某鄉鎮地區的多多買菜團長蔡苗說。他同時也是一家雜貨店的店主。蔡苗對《中國企業家》表示，春節大家需要囤貨，鄉鎮地區的蔬菜水果價格漲了很多，對比來看，多多買菜的優惠力度不小，無論是生鮮還是拜年常用的牛奶和禮盒。 蔡苗看到，春節期間平臺的單量明顯有了增加，但爆單之下，多多買菜的后端配送也緊接著出了問題�！澳昵八麄兙烷_始經常缺貨，春節期間司機辭職要回家過年，人手不夠，新入職的司機對情況不熟悉，再加上他們要送的貨太多，結果就送不過來了�！边@段時間，很多網格倉司機忙得飯都吃不上，分揀工作量也在暴漲。 正因為平臺的價格優勢，蔡苗推薦了七八個親戚在多多買菜上下單年貨，但最后幾乎沒有一個人收到貨，“更離譜的是，配送司機可能是為了完成任務，還點過幾次虛假送達”。春節期間正是店里最忙碌的時候，結果為這個事情蔡苗還跟顧客扯了皮，最后他不得不關閉了這個團。 作為團長，蔡苗幫助顧客提過售后申請，客服的反饋是讓用戶主動申請退貨，“但我們屬于鄉鎮地區，有些人玩這個根本就不熟練。另外，多多買菜在用戶、團長和公司運營的溝通對接也不順暢，系統還在一個勁地催我們這些歇業的團長恢復營業，但營業又送不了貨”。 蔡苗認為，春節期間如此的履約效率，會讓平臺損失一批客戶，“其實今年如果不是物流配送的問題，多多買菜會有個好業績”。 當前主流社區團購供應的流程一般是，前一天開團，當晚12點前供應商按單量將貨品送到中心倉，凌晨4點前中心倉按照用戶所在區域完成分揀，并通過貨運配送到各個城市中的網格倉。次日白天，網格倉按照訂單完成分揀、打包，并配送到團長自提點，一般在次日12點以后，用戶即可去網點自提。 在整個倉配鏈條上，社區團購平臺一般選擇自建中心倉，中心倉承擔著集中訂單生產和訂單履約的核心作用，網格倉則相當于城市基站，負責覆蓋更下沉區域的物流履約，當前平臺的網格倉和物流配送多通過加盟、合作的形式解決。 正由于第三方合作伙伴的不可控性，春節爆單期間，平臺更容易暴露對供應鏈把控力度不夠的問題，人手調度出現缺口。有行業人士表示，供應鏈達不到一定實力的，例如橙心優選、美團優選和京喜拼拼，只能被迫來年再戰。春節是個大考，七月份才是真正的生死局，一旦入夏，生鮮就需要冷鏈配送，到時候各個社區團購平臺就會憑借實力拉開差距。 “僅僅只是春節檔，以興盛優選、十薈團、同程生活為代表的‘老三團’就更有經驗，有準備預案，‘新三團’還在跟網格倉們拉鋸扯皮。雖然看起來社區團購的門檻不高，但整個倉配鏈條串聯起來之后，就對只擅長前端運營的互聯網公司提出了新挑戰�！鄙鲜鲂袠I人士對《中國企業家》表示。  由于第三方合作伙伴的不可控性，春節爆單期間，平臺更容易暴露對供應鏈把控力度不夠的問題，人手調度出現缺口。 有備而戰 分揀員工們手眼配合、動作飛快，大批的水果蔬菜被分成差不多的小份，藍色網格菜籃壘成高高的一摞摞，等待門外大紅色的卡車將它們運送到各區域的網格倉。 這是興盛優選近期全面啟用的湖南長沙中心物流園，該園區用地面積超20萬平方米，幾乎是目前行業里規模最大的中心物流園，日分揀能力超過1000萬單。春節假期前夕，中心物流園訂單量激增60%，而其大本營湖南省約80%的訂單都從這里發出。 作為賽道中的老玩家之一，興盛優選早已摩拳擦掌，在春節喊出“不打烊”、平臺“天天買”、“天天送”的口號。面對重要的春節檔，興盛優選在全國約有24000位倉庫物流伙伴和數十萬門店老板們堅守一線。 與興盛優選一樣，十薈團也在這個春節打出“不打烊”的宣傳口號，并且有備而來。全體員工備戰一線，十薈團CEO陳郢在內部年終總結會上表示，2021年春節對十薈團來說進入了“關鍵時刻”，十薈團要把“春節不打烊”這個標簽拿下，并牢牢占據用戶心智。行業人士看到，近期十薈團的優惠力度非常大，新的市場增長計劃也在全面鋪開。 年前處于囤貨階段，等到年三十，各巨頭間的春節大戰進入半歇息狀態，配送端的司機運力返鄉，部分團長關團過年，客觀因素讓暴漲的單量有所回落，但行業只是迎來了短暫的休息。廣東某地區的十薈團團長告訴《中國企業家》，二月下旬單量已恢復到春節前水平，在大戰中意識到供應鏈差距所在的“新三團”們，也將調整好狀態拾遺補缺，重新加入戰斗。 “新三團”還在連續不斷地進行補貼轟炸。在江蘇南京，隨處可見滴滴車身、車內貼滿了橙心優選的宣傳廣告。一位滴滴司機告訴《中國企業家》，滴滴給了很大力度用于補貼拉新，乘客通過掃車上的二維碼成為橙心優選新用戶，司機就可以獲得前5個新人每人6元的補貼，之后的拉新按照每人5元、4元的補貼遞減�！懊總�月輕輕松松能有三千元的提成收入�！鄙鲜龅蔚嗡緳C說。 除了用戶補貼，“新三團”在廣告營銷端的投入也在加大。1月11日，橙心優選聯合新的品牌代言人推出買菜綜藝，片中橙心優選買菜團團長郭德綱集結三位合伙人：蔡明、李雪琴、馬麗親自下場買菜，打出的口號是“買菜就是便宜”；當下大熱的綜藝節目《乘風破浪的姐姐2》中，美團優選也成為首席合作伙伴，黃曉明成為代言人。 迎接淘汰賽 供應鏈、運營、倉配，是社區團購項目的三大難點，通過春節一役，平臺們意識到了供應鏈能力的重要性，返鄉的司機、關團的團長、不熟練的分揀人員，任何一環缺席都會導致整體效率的下降。 對“新三團”來說，商品及運營都不足為慮，但倉儲和物流配送，將是他們未來面臨的最嚴峻挑戰。多多買菜項目的一線人士曾告訴《中國企業家》：“互聯網公司擅長打快速的輕模式，而社區團購需要扎根線下，現在突然做線下與線上的融合，對我們來說還挺難適應的。京東、美團進入線下很早，雖然苦，但已經具備了先發優勢，后來者要想再進入，只能靠堆成本。” 瘋狂擴張之外，社區團購平臺也重視起后端的倉配能力。一位美團優選員工曾向《中國企業家》表示，現在美團不再十分看重短期單量，重要的是把攤子鋪起來，單量短期內過大，供應鏈可能會跟不上，后端的運營和倉儲配送是接下來平臺的側重點。 蔡苗表示，他的店鋪所在街上有幾十家做團購的網點，之前做得好的時候，一天差不多能有20單，當優惠力度變小，社區團購就沒有以前活躍了，現在做得一般的，大概每天能有七八單。 當補貼結束，熱度銳減，留在平臺的就是篩選過的穩定用戶，用戶習慣已經培養起來。行業人士認為，春節之戰只是2021年的起點，接下來，平臺們要做的是存量運維，提高用戶復購忠誠度和平臺的履約效率，以迎接夏季更慘烈的淘汰賽。 |
